تُعد مدينة جدة البوابة التجارية الرئيسية للمملكة العربية السعودية، ومع التوسع الهائل في قطاع السياحة والضيافة ضمن "رؤية المملكة 2030"، شهد الطلب على خلطات العجين التجارية (Batter Mixes) وفتات الخبز (Breadcrumbs) نمواً غير مسبوق. يواجه المصنعون والموردون في جدة تحديات فريدة تتعلق بالرطوبة العالية ودرجات الحرارة، مما يتطلب تقنيات متطورة في إنتاج الفتات لضمان الحفاظ على "القرمشة" لفترات طويلة (Crunch Retention).
زيادة بنسبة 15% سنوياً في استهلاك المأكولات البحرية المقلية والدجاج المقرمش في منطقة مكة المكرمة وجدة، مما يرفع الطلب على حلول التغليف المبتكرة.
ضرورة توفر خلطات عجين تتحمل عمليات التجميد وإعادة التسخين (Freeze-Thaw Stability) لتلبية احتياجات المصانع الكبرى في المدينة الصناعية بجدة.
الالتزام الكامل بمعايير الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) فيما يخص المضافات الغذائية ومستويات الأكريلاميد في المنتجات المقلية.
تأسست شركة Henan Ioniz Food Co., Ltd. في عام 1989، ويقع مقرها الرئيسي في مقاطعة هنان بالصين. نحن شركة متخصصة في تكنولوجيا الأغذية، نكرس جهودنا للبحث والتطوير وتصنيع المكونات الغذائية المبتكرة. مع أكثر من 30 عاماً من الخبرة، قمنا بتوسيع محفظة منتجاتنا لتشمل نكهات التفاعل الحراري، والتوابل المركبة، ومكونات المطاعم، وحلول البروتين النباتي.
بصفتنا واحدة من الشركات الرائدة في التصنيع الزراعي، نلتزم بتوفير منتجات عالية الجودة وآمنة لعملائنا في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أسواق أوروبا، أمريكا، وسط آسيا، وجنوب شرق آسيا، مع تركيز خاص على تلبية احتياجات السوق السعودي والخليجي عبر توفير منتجات حلال معتمدة.
تمتد منشآتنا على مساحة تزيد عن 140 فداناً، مجهزة بخطوط تصنيع ذكية ومختبرات فحص متقدمة، مما يضمن ثبات الجودة من اختيار المواد الخام وحتى الفحص النهائي للمنتج.
Sol
Pressing
Drying
Assembling
Packing
Warehousing
نستخدم آلات البثق المزدوجة اللولب (Twin-screw extrusion) التي تضمن إنتاج فتات خبز بمسامية عالية وامتصاص زيت أقل، مما يقلل التكاليف للمصانع في جدة.
بفضل موقعنا الاستراتيجي وشراكاتنا اللوجستية، نضمن وصول الشحنات إلى ميناء جدة الإسلامي في أوقات قياسية مع الحفاظ على سلامة التغليف.
نوفر جميع الشهادات المطلوبة (HACCP, ISO22000, Halal) لضمان التخليص الجمركي السلس والامتثال لمتطلبات سابر (SABER).
يتجه مستقبل فتات الخبز وخلطات العجين نحو "البطاقة النظيفة" (Clean Label) وتقليل المحتوى الدهني. نحن في Ioniz Food نعمل على تطوير:
يتميز البانكو بقوام أخف وأكثر هشاشة بفضل طريقة إنتاجه بالبثق أو التسخين الكهربائي، مما يجعله يمتص كمية أقل من الزيت ويبقى مقرمشاً لفترة أطول، وهو مثالي للمأكولات البحرية في جدة.
نعم، جميع منتجاتنا تخضع لرقابة صارمة ومطابقة للمواصفات القياسية الخليجية، ونوفر شهادات التحليل (COA) والمطابقة لكل شحنة متجهة إلى المملكة.
يمكنكم التواصل معنا عبر زر "إرسال استفسار الآن"، وسيقوم فريقنا التقني بترتيب إرسال العينات المطلوبة مع تقديم الاستشارات الفنية اللازمة لتطبيقها في خطوط إنتاجكم.
تتمتع منتجاتنا بمدة صلاحية تصل إلى 12-18 شهراً. نوصي بتخزينها في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة العالية لضمان الحفاظ على الخصائص الفيزيائية للفتات.
أيونيز فود
