في ظل التحولات الجذرية التي يشهدها نظام الغذاء العالمي، برز بروتين الأنسجة النباتية (Textured Vegetable Protein - TVP) كبديل استراتيجي لا غنى عنه. لم يعد الأمر مجرد "بديل للحوم"، بل أصبح ركيزة أساسية في حلول الأمن الغذائي العالمي. نحن في Henan Ioniz Food Co., Ltd.، بصفتنا رواداً في هذا المجال منذ عام 1989، نقدم حلولاً متكاملة لتصنيع القطع والبودرة البروتينية التي تحاكي الخصائص الحسية للحوم الحيوانية بدقة متناهية.
تعتمد تقنياتنا على "الطبخ بالبثق" (Extrusion Cooking) عالي الدقة، مما يسمح بإعادة تشكيل البروتينات النباتية المستخلصة من الصويا والبازلاء والقمح إلى ألياف متماسكة تحاكي عضلة اللحم. هذا الابتكار التكنولوجي يوفر "إضافة معلوماتية" حقيقية للمصنعين، حيث نجمع بين القيمة الغذائية العالية والتكلفة الإنتاجية المحسنة.
نستخدم أحدث تقنيات البثق لخلق قوام ليفي طويل يشبه الدجاج ولحم البقر، مما يجعله مثالياً للوجبات الجاهزة (Ready-to-Eat).
حلول بودرة البروتين النباتي المصممة للذوبان العالي والامتصاص السريع، مثالية للمشروبات الصحية والمكملات الغذائية.
نساعد الشركات العالمية في تطوير علاماتها التجارية الخاصة من خلال تخصيص النكهات، القوام، ونسب البروتين بما يتوافق مع الذوق المحلي.
من المستودعات الذكية إلى الشحن الدولي، نضمن وصول المنتج بأعلى معايير السلامة والجودة ISO22000.
جميع منتجاتنا معتمدة بشهادة "حلال"، مما يجعلنا الشريك الأول للأسواق في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
فريقنا يبتكر سنوياً أكثر من 10 براءات اختراع في مجال تفاعلات النكهات الحرارية وتثبيت الأنسجة النباتية.
تأسست شركة Henan Ioniz Food Co., Ltd. في عام 1989 ومقرها في مقاطعة هينان بالصين، وهي مؤسسة متخصصة في تكنولوجيا الأغذية تركز على البحث والتطوير والتصنيع. مع أكثر من ثلاثة عقود من الخبرة، توسعت محفظة منتجات الشركة لتشمل نكهات التفاعل الحراري، التوابل المركبة، مكونات المطاعم، ومنتجات البروتين النباتي.
باعتبارها واحدة من الشركات الرائدة في التصنيع الزراعي في مقاطعة هينان، تلتزم Ioniz Food بتقديم منتجات عالية الجودة وآمنة ومبتكرة للعملاء في جميع أنحاء العالم. يتم تصدير منتجاتنا إلى أوروبا وأمريكا وآسيا الوسطى وجنوب شرق آسيا وأفريقيا ومنطقة المحيط الهادئ.
تشير الإحصائيات إلى أن سوق البدائل النباتية سيتجاوز 160 مليار دولار بحلول عام 2030. الشركات الكبرى في قطاع الصناعات الغذائية تبحث الآن عن شركاء OEM يتمتعون بمرونة عالية وقدرة على الابتكار. نحن نوفر حلولاً مخصصة تبدأ من تطوير العينات الأولية وصولاً إلى الإنتاج الضخم، مع ضمان كامل للشفافية في سلاسل الإمداد.
ننتج بروتين الصويا المعزول، بروتين البازلاء، وبروتين القمح المنسوج بأشكال مختلفة (قطع، حبيبات، مسحوق).
نعم، نتمتلك مختبرات متخصصة في نكهات التفاعل الحراري لدمج النكهات مباشرة في نسيج البروتين.
بصفتنا مصنعاً، نحن مرنون مع الشركات الناشئة والكبرى على حد سواء، يرجى الاتصال بنا لتحديد الكميات حسب نوع المنتج.
أيونيز فود
