تشهد المملكة العربية السعودية تحولاً جذرياً في قطاع الأغذية والمشروبات (F&B)، مدفوعاً بـ رؤية المملكة 2030 التي تهدف إلى تنويع الاقتصاد وتعزيز قطاع السياحة والترفيه. يعتبر "الهوت بوت" (Hot Pot) أو القدر الساخن من أسرع الاتجاهات الغذائية نمواً في مدن مثل الرياض، جدة، والدمام، حيث يزداد الطلب على تجارب الطعام التفاعلية والآسيوية الأصيلة.
بصفتنا موردين ومصدرين رائدين، ندرك أن السوق السعودي يتطلب معايير خاصة، أهمها شهادة حلال (Halal) الصارمة، والجودة العالية للمكونات، والقدرة على تحمل سلاسل التوريد الطويلة مع الحفاظ على نضارة المنتج ونكهته.
نمو سنوي في قطاع المطاعم الآسيوية بالسعودية
مطابقة لمعايير هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA)
عاماً من الخبرة في تكنولوجيا النكهات
على المستوى العالمي، انتقل قطاع قواعد حساء الهوت بوت من مجرد توابل بسيطة إلى حلول تكنولوجية معقدة تعتمد على نكهات التفاعل الحراري (Thermal Reaction Flavors). نحن في شركة Ioniz Food نستخدم تقنيات متطورة لاستخلاص الجوهر العطري للمكونات الطبيعية، مما يضمن ثبات النكهة حتى بعد ساعات من الغليان في المطاعم التجارية.
تتضمن خارطة الطريق التقنية لدينا تطوير صلصات "نظيفة الملصق" (Clean Label) خالية من المواد الحافظة الاصطناعية، مع التركيز على البدائل النباتية والبروتينات البديلة لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة في الشرق الأوسط.
تأسست شركة Henan Ioniz Food Co., Ltd. في عام 1989، وهي مؤسسة رائدة في مجال التكنولوجيا الغذائية يقع مقرها الرئيسي في مقاطعة خنان بالصين. نحن متخصصون في البحث والتطوير والتصنيع للمكونات الغذائية المبتكرة والحلول المتكاملة لقطاع التموين.
تمتد منشآتنا على مساحة تزيد عن 140 فدانًا، وهي مجهزة بأحدث خطوط التصنيع الذكية، ومختبرات الاختبار المتقدمة، وورش الإنتاج النظيفة. نحن فخورون بحصولنا على شهادات الجودة الدولية مثل ISO9001، ISO22000، وHACCP، مما يجعلنا شريكاً موثوقاً لكبرى الشركات في أوروبا، أمريكا، وخصوصاً منطقة الشرق الأوسط.
نعم، جميع قواعد الحساء والصلصات المصدرة إلى المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط حاصلة على شهادات حلال معتمدة، وتخلو تماماً من أي مكونات غير متوافقة.
نقدم حلولاً تبدأ من الأظرف الصغيرة (Sachet) للاستخدام المنزلي، وصولاً إلى البراميل الكبيرة سعة 21 كجم للمطاعم والمصانع الغذائية.
بكل تأكيد. يمتلك فريق البحث والتطوير لدينا القدرة على تعديل مستويات التوابل، الملوحة، والنكهات العشبية لتناسب الأذواق المحلية في الرياض وجدة.
عادة ما تستغرق العملية من 20 إلى 30 يوماً، ونحن نضمن لوجستيات سلسلة التبريد إذا تطلب المنتج ذلك لضمان أقصى درجات الجودة.
أيونيز فود
